年糕仔 | Nian Gao Zai

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大马首创 No.1 年糕《年糕仔》 30年依然保持原味❤过年拿来送礼最体面又贴心! 要送当然是送最原创的啦!​

『过新年』吃年糕,年年高升! 年年旺!

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年份: 1989

一个年糕仔的历史

传统年糕是每个人的最爱,一个最浓最美的年味 [传统年糕]。为了能让各位再次尝试多年前的传统年糕。

年糕仔就在1989年成立,年糕仔的宗旨就是 “确保每位顾客可以享受到家乡味的年糕”。

年份: 1989

年份:1989-1993

早夜市的热潮

早期,因为一开始没有特定的人脉。年糕仔曾经在多个地方开启自己的档口,甚至还向当地的档口租借一小小的摊位摆设年糕仔的新年货。从此这样我们就认识了各位的老顾客。

年份:1989-1993

年份:1994-2008

第一个主要的档口

nian_gao_zai_年糕_第一档口

过去的累积的经验,再加上各位的支持和年糕仔的努力。终于在ss2 春节期间获得临时的档口。虽然每一年都不是特定指定的ss2档口。每当新年一到,顾客都会无时无刻的留意年糕仔的档口。甚至有些还提前询问年糕仔在哪一个档位。

感谢各位的支持!

年份:1994-2008

年份: 2008-2019

Puchong 有福气了

年糕仔在2008年开始增设了第二个档口,在Puchong Puteri Mart 开始营业。主要是以年糕为主题,可以让顾客吃到最新鲜的年糕 [据说,有时候还可以买到刚出炉的年糕哦,可以感觉到它的热度]。

很多人从此也开始爱上了吃年糕。不只是好吃,过去的经验,让年糕仔的生意不断再次得到各位的认同。

年份: 2008-2019

年份: 2020

年糕线上预购 [年糕仔] 的诞生

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科技的不断进步,为了可以让各位方便,年糕仔开始了线上网卖。

蕉叶年糕,是年味,也是古早味。

年份: 2020

年糕年糕,步步高升。曾几何时,我们买年糕却不吃年糕,因为机械化产生的年糕变了样,“塑料外衣” 和防腐剂令人望而生畏,年糕,于是成了一个空洞的吉祥物。

今年,还是老老实实地找回一个古早味焦叶年糕吧,讨个好意头,也好好尝试那软濡香Q甜腻的滋味-那久违的年味!

年糕仔的焦叶年糕,是以木材烧火炊蒸的传统年糕,材料只有糯米和糖,加少许食油。糯米选用老米,自家浸泡后研磨再压水,不抄捷径用贴米粉,硬化成型后不会太硬,吃起来软濡却不黏牙。上了年纪的老顾客常常夸赞的说:“戴假牙也可以吃!”

阿清全名刘碧清,和先生李水彬一起做年糕。因为数量不多,之前一直在雪州八打零ss2,蒲种等几个地方摆卖。“炊年糕,时间够了自然美。” 也常常说道。熏叶,铺罐,浸米,研磨,慢火炊蒸等等,每一道工序,都是时间。还有还有,三十多年来不变的坚持,统统都在棕黄色泛着亮光的年糕里化成最弄最美的年味。

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